Cucina Italiana『Paul 別邸』メニュー

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スクエア


毎現在無期限で休業中

リーズナブルだけど贅沢に楽しめる
 毎日でも食べたい『本格イタリアン』

駿河湾の海の幸や季節感たっぷりの静岡の食材を生かしながらも
イタリアン本来の魅力やスタイルは変えずに
毎日食べても飽きない味、シンプルで分かりやすい美味しさのお料理を
静岡の大人の街鷹匠で味わえる

『日本一予約の取りにくい銀座の人気イタリアン』で
15年腕を磨いたシェフの料理
これぞ『本場のイタリア料理』を
ゆったりと落ち着いた空間でソファー席で寛ぎながら楽しめます


ランチ 
(お一人様1,400円~)

ディナー(お一人様1,580円~)

(価格は税別)

コースメニュー

プリフィクス 夜
パスタ3種横

本格イタリアンで楽しむ
  人気のパーティプラン 全5品

¥3,000
■コース内容(一例)■

前菜
○揚げたてゼッポリーニ

前菜盛り合わせ
○生ハム
○鰺のカルピオーネ
○イタリアンポテトサラダ
○エビとズッキーニのガーリック炒め
○野菜とキノコのフリッタータ

サラダ
○サーモンマリネのイタリアンサラダ

絶品パスタ
○エビとルッコラのパスタ

プラス500円でお肉料理
プラス500円でデザート
追加出来ます前菜

 
※別途ドリンクオーダー頂戴します
 
※2時間飲み放題は+¥2,000円
本格イタリアンで贅沢に
“お得に楽しめるプリフィクスディナー” 全11品~
¥2,800~

前菜からお好み『絶品パスタ』まで楽しんで2,780円
メイン料理まで楽しんでも
お一人様 3,800円でご利用いただけます。

 Aセット +500円 前菜3種シンプルイタリアンサラダ
 Bセット +1,200円 豪華前菜7~8種盛り合わせ

ディナーコース                                                                 CenaA 2800円(税別) 豪華前菜・パスタ                         CenaB 3800円(税別) 豪華前菜・パスタ・メイン料理
■コース内容(一例)■ 

豪華アンティパストミスト(前菜7~8種盛り合わせ)
イタリアパルマ生ハム、ミラノサラミ
 野菜と茸のカポナータ
シラスとほうれん草のフリッタータ
サーモンマリネ、イワシのマリネ
イタリアンポテトサラダ海老添え
ブロッコリーのガーリックソテー
サルシッチャのアラビアータソース・・・etc
 
10種以上から選ぶ《絶品パスタ》
海老とルッコラ、アマトリチャーナ、
プッタネスカ、カルボナーラ
フレッシュトマトとリコッタチーズ
モッツァレラチーズとトマトソース…etc
色々キノコのペーストクリーム白トリュフ風味
イタリア産カラスミとシラスのアーリオ・オーリオ
スモークサーモンとほうれん草のクリームソース
自家製サルシッチャのアラビアータ…etc

 お任せメイン料理(2名様~)

 メカジキのグリルフレッシュトマトケッカソース

 牛肉のタリアータ、鴨のロースト
 骨付き仔羊のロースト/仔羊の香草グリル
 那須プレミアム三元豚のグリル
 鶏のローストディアボラ風…etc
 
○本日のドルチェ  +500円
 ティラミス、ブランマンジェ、
 濃厚エスプレッソプリン、アフォガード…
 
※別途ドリンクオーダー頂戴します
1人一皿づつで楽しめる
本格イタリアンコース』 全9品
¥8,000
■コース内容(一例)■

○ アンティパストミスト
  (前菜9種盛り合わせ) 

サーモンと鯛のタルタル
・鮮魚のカルパッチョ
・パルマ生ハム/ミラノサラミ
・野菜と茸のカポナータ
・シラスとほうれん草のフリッタータ
・エビとズッキーニのガーリックソテー

・カジキマグロのカルピオーネ   …etc

パスタ2種

 海老とルッコラ、アマトリチャーナ、
 プッタネスカ、カルボナーラ
 フレッシュトマトとリコッタチーズ
 モッツァレラチーズとトマトソース…etc

お魚料理

本日鮮魚のアクアパッツア
               
メイン料理

・国産牛のタリアータ、
仔羊の香草グリル
・鴨のロースト…など

本日のドルチェ
 ティラミス、パンナコッタ、アフォガード…etc

※別途ドリンクオーダー頂戴します
 ボトルワインは2,500円~ご用意しています

ソファーで贅沢に楽しめる2時間飲み放題ウェディング2次会プラン♪
  全8品
¥4,000
■コース内容(一例)■

お料理+2時間飲み放題付き(LOは30分前)

 4000プラン 【料理一例】
彩野菜のイタリアンサラダ
人気のパルマ生ハム
揚げたて桜海老のゼッポリーニ
本日のパスタ

 4500プラン 【料理一例】
彩野菜のイタリアンサラダ
人気のパルマ生ハム
揚げたて桜海老のゼッポリーニ
本日のパスタ

 5000円プラン 【料理一例】
彩野菜のイタリアンサラダ
人気のパルマ生ハム
揚げたて桜海老のゼッポリーニ
小海老とルッコラのパスタ
チキンのカッチャトーラ

各コースデザート付は+300円

おまかせ季節のイタリアンコース 全9~12品 ¥12,000
※コースはご利用人数により内容をご提案させていただきます

パーティープラン飲み放題メニュー

時間制限・料金 2時間飲み放題+¥2,000
内容

生ビール/シャンディーガフ

ワイン(赤・白)/スパークリングワイン / 梅酒(ソーダ割り/ロック/水割り) / ウィスキー(ハイボール/水割り/ロック)  / 焼酎(ロック/ソーダ割り/水割り/お茶割) / レモンサワー/グレープフルーツサワー/
ワインカクテル / ワインクーラー /スプリッツァ―/ キール/ アメリカンレモネード/ キティー/ ホワイトサングリア/ サングリア/ キールロワイヤル/ ミモザ/  グレープフルーツスパークリング/ 木苺のスパークリング/ 

カクテル / カシスオレンジ/ カシスソーダ/ カシスグレープ/ カシスウーロン/   カシスジンジャー/ ピーチオレンジ/ ピーチソーダ/ ピーチグレープ/ ピーチウーロン/ ピーチジンジャー/ ブルドック/ スクリュードライバー/ モスコミュール/ ウォッカサワー/ ウォッカウーロン/  

ノンアルコール
フランボワーズモーニ/ 木苺ソーダ/ オレンジジュース/グレープフルーツジュース/ ウーロン茶/ ジンジャエール

ランチメニュー

前盛り最新小

久しぶりに逢う友人とゆっくりお喋りしながらのランチや大切なお客様のおもてなし、同窓会やご家族での特別なお集まりに、ゆったりとしたお席で周りを気にせずに本格イタリアンのお料理で楽しめます。                                 

 本格パスタだけでも楽しめますが、シンプルで分かりやすいお料理は思わず美味しい!!  そんな言葉が自然と口に出てしまうと思います。ぜひ前菜の盛り合わせからメインのお肉料理までゆっくりと味わっていただけたら嬉しいです。きっとご満足していただけます

ランチスクエア大

ランチポーク

銀座で【予約の取れない人気イタリアン】で腕をふるったシェフが作る本格イタリア料理をランチ価格で楽しめます ¥1,500~

広々空間に全席ソファー

本格イタリアンのシェフが作る
『絶品パスタ』
を味わいながら前菜からメイン料理、ドルチェにドリンク
まで楽しんでも3,000円でご利用いただけます。
 
パスタ 1,400円~ 
○pranzo A 1500円 (税別)
 お好みパスタにドリンク付
○pranzo B 1800円 (税別)
   お好みパスタにドルチェ、ドリンク付


○pranzo C 2700円 (税別)
   豪華前菜盛り合わせ+パスタ+ドリンク付
 
本日の前菜7~8種盛り合わせ
 イタリアパルマ生ハム/ミラノサラミ
 シラスとほうれん草のフリッタータ
 野菜と茸のカポナータ/サーモンマリネ
 イワシのカルピオーネ/インサラータルッサ
 ブロッコリーのガーリックソテー
 サルシッチャアラビアータソース・・・etc
本日のパスタ
 自家製リコッタチーズのせトマトソース
 海老とルッコラのアーリオ・オーリオ、
 4種のキノコペーストのクリームソース
 本場イタリアのカルボナーラ

お任せメイン料理  
 メカジキのグリル
 那須プレミアム三元豚のグリル
 ハンガリー産鴨胸肉のロースト
 国産牛ロースのタリアータ
 骨付き仔羊の香草グリル…etc

<セットドリンクメニュー> 
コーヒー、紅茶(アイスorホット)/エスプレッソ
オレンジジュース、グレープフルーツジュース

グラスワイン(赤or白)…+300円
グラススパークリング…+400円

ドルチェ(ティラミス、パンナコッタ、エスプレッソの濃厚プリン、アッフォガート…etc)…+300円 

ランチコース
大切なランチにおススメのコース
¥3,000
■コース内容(一例)■ 

・3種前菜とイタリアンサラダ

【+500円で豪華前菜盛り合わせ】
イタリアパルマ生ハム/ミラノサラミ・シラスとほうれん草のフリッタータ・野菜と茸のカポナータ・サーモンマリネ、イワシのマリネ・イタリアンポテトサラダ海老添え・ブロッコリーのガーリックソテー・・・etc

○お好みパスタ
   自家製リコッタチーズのせトマトソース
 海老とルッコラのアーリオ・オーリオ、
 4種のキノコペーストのクリームソース
 本場イタリアのカルボナーラ

○ メイン料理
    那須プレミアム三元豚のグリル
 ハンガリー産鴨胸肉のロースト・・・etc

○ デザート   
  ティラミス、ブランマンジェ、濃厚エスプレッソプリン、アフォガード・・・etc

お昼の特別なお集まりに
飲み放題付き昼宴会コース(8名様より)
¥4,500
■コース内容(一例)■ 

 アンティパストミスト(前菜7種盛り合わせ)
・イタリアパルマ生ハム/ミラノサラミ・シラスとほうれん草のフリッタータ・野菜と茸のカポナータ・サーモンマリネ・イワシのマリネ・イタリアンポテトサラダ海老添え・ブロッコリーのガーリックソテー

○温菜
・揚げたて桜海老のゼッポリーニ

○パスタ
・ モッツァレーラとトマトソースのパスタ

○ メイン料理
・ ポークのタリアータバルサミコのソース

○ デザート
  ・フルーツのシャーベット

 ※飲み放題は2時間 (LO30分前)

(一例です:内容はご相談ください) 
 

 

フードメニュー

季節野菜のシンプルサラダ…700円

クレソンと季節野菜のサラダ…750円

パルマ生ハム+ルッコラ…1000円

パルマ生ハム+ミラノサラミ…1100円

パルマ生ハム+水牛のモッツァレラチーズ…1500円

レモン薫る自家製サーモンマリネ

イタリアの魚醤とオレンジ風味・鮮魚のカルパッチョ

魚介のカルピオーネ

香りがよくコクがあるブッファラ(水牛のモッツアレラ)チーズとフルーツトマトにフレッシュバジル…1,500円

 

パスタ

ブカティーニアマトリチャーナ

パンチェッタとトマトのしっかりとしたソースを歯ごたえと小麦粉の風味と一緒に味わえる独特の太麺パスタです。パスタ好きなら一度は味わっておきたいローマ三大パスタの一つです。

エビとルッコラのアーリオ・オーリオ

丸ごと一パイ渡り蟹のトマトソースリングイネ

爪から脚の身、蟹味噌まで渡り蟹をいっぱい丸ごと使って作る濃厚で贅沢な味わいのパスタはリングイネ、キタッラなどの平麺で作ります

パンチェッタと卵黄・パルミジャーノの濃厚パスタ

チーズと黒コショーのパスタ

ブカティーニアマトリチャーナ

 

季節限定パスタ

イタリア産ポルチーニのパスタ

イタリア産ポルチーニでしか味わえない驚きの味と香り!最高の味と香りで召し上がっていただきたいから《数量限定品》コースの場合は+500円

絶品ポロネーゼ

和牛で作る絶品のボロネーゼは銀座の名店秘伝の技。コースの場合は+500円

牡蠣とイタリア産カラスミのパスタ

新鮮な牡蠣とイタリア産のカラスミのにクレソンや春菊などの季節野菜の香りと一緒に楽しめます。コースの場合は+500円


メイン料理

那須プレミアム三元豚のコトレッタ

プレミアムポークのカツレツをさっぱりサラダとレモン、パルミジャーノチーズたっぷりで

ランチポーク

骨付き仔羊のグリル


【ドルチェ】

ティラミス

アッフォガート

冷たいバニラアイスに熱々のエスプレッソをお好みで

 

 

ドリンクメニュー

Paulの特選赤ワイン
特選本日のがぶ飲みボトル ¥2,090
お値段気にせずガブガブ飲める
おススメお手頃ボトル ¥2,980
コスパ抜群の赤セレクト
今日は特別贅沢ボトル ¥3,890
特別な日に飲んで下さい
Paulの特選白ワイン
特選本日のがぶ飲みボトル
お水代わりにガブガブ飲める ¥2,090
おススメお手頃ボトル ¥2,980
コスパ抜群の白セレクト
今日は特別贅沢ボトル ¥3,890
美味しい白が飲みたい時に
カクテル
スプリッツァー ¥600
100%グレープフルーツ&スパークリング ¥700
木苺のスプリッツァー ¥600
キールロワイヤル ¥700
木苺のスパークリング ¥600
キール ¥600
オペレーター ¥600
ホワイトサングリア ¥600
サングリア ¥600
カシスグレープ ¥600
カシスソーダ ¥600
カシスウーロン ¥600
カシスジンジャー ¥600
ピーチグレープ ¥600
ピーチソーダ ¥600
ピーチウーロン ¥600
ピーチジンジャー ¥600
ブルドック ¥600
ウォッカ・レモンサワー ¥600
モスコミュール ¥600
ビール生ビール
プレミアムモルツ ¥650
プレミアムモルツ(小) ¥550
ノンアルコールビール
サントリーオールフリー ¥600
梅酒・果実酒
梅酒 ¥600
※ロック・水割り・ソーダ割りetc…お好みの飲み方でどうぞ

スパークリングワイン
ネブリナグラス ¥700
ボトル ¥2,580

Soft Drink ノンアルコール
グレープフルーツジュース/オレンジジュース/ジンジャエール ¥600
フランボワーズモーニ ¥600
ウーロン茶 ¥500

 

ハウスワイン
ハウスワイン(赤/白)
本日セレクトグラスワイン ¥600
デキャンタ ¥1,680
ウィスキー
山崎 ¥700
白州 ¥700
ジム・ビーム ¥600

※ロック・水割り・ソーダ割りetc…お好みの飲み方でどうぞ

タリアータバルサミコ
Paulメニュー