2018-05-30
みなさまいつもご利用いただいて
ありがとうございます。
鷹匠『HENRY GALETTE』です
皆様に質問があります
お店の名前なんですが
正しい読み方
ご存じでしょうか？
意外に知られていないんです
ヘンリーガレットじゃないですよ！
アンリーガレットでもないですよ！
一番多い間違えは
『アンリーガレット』
のばしませんっ!!
皆さん聞いてくださいね
せっかくなので今回しっかりと覚えていただけると嬉しいです。
正しくは
『アンリ・ガレット』です。
『鷹匠 アンリ・ガレット』です
覚えていただきありがとうございます。
突然ですが
実はオシャレじゃないんです!!
何が？
店名にも付いている『ガレット』
そもそもの話し
『ガレット』とは？
どんなものなのか、しっかりと知っていただけてますか？
あれだよね、オシャレな
＜クレープみたいなやつ？＞
＜デザートだよね？＞
＜たしか、そば粉で作るんだっけ？＞
＜お洒落でちょっと高いヤツだね！＞
どれも合っているけれど
ちょっと違います
『ガレット』はフランス、ブルターニュ地方の
郷土料理。日本で言うと・・
んー
そうですね、例えば・・
山梨名物『ほうとう』
秋田名物『きりたんぽ』
信州名物『お焼き』
そんなイメージですかね。
世界のそれぞれの国の
それぞれの地方の特色から生まれた
その地方だからこそ誕生したお料理
個性たっぷり
その地方に昔から伝わる
独特の郷土料理なんですね。
まだまだ、
ガレットについて語ると
長くなりそうなので
続きはまた次回
次回
『ガレットとは？』
お楽しみに。